El maíz en Margarita era un producto indispensable en la dieta diaria. Antiguamente la Isla se abastecía con sus propias cosechas de maíz, que eran abundantísimas. Después fueron mermando hasta el extremo de tener que traerlo de Costa Firme, del Bajo Orinoco y de otras partes de la República. Con el maíz se hacían arepas, telas, pintos y cachapas. Las arepas y las telas se clasificaban en «piladas», «tibias» y «raspadas». Las cachapas sólo tenían una variante que era la «cachapa macho».

El culto a la Virgen del Valle en la Isla de Margarita se remonta a tiempos inmemoriales y está tan arraigado en el corazón de los moradores, que todo el año viven pensando en que llegue la fecha de sus festividades para correr presurosos hacia El Valle de la Margarita o del Espíritu Santo, a cumplir con sus obligaciones de fieles devotos.